S-01
DEEP RED SMOOTHIE
APPLE / PINEAPPLE / BEET / TOMATO / LEMON
- エネルギー
- 100.1 kcal
- 炭水化物
- 27.3 g
COLD PRESS & HPP
KHARIS
コールドプレス製法と超高圧処理を組み合わせた、加熱工程のないスムージーです。添加物は使用していません。
PROCESS
製法
- 01Cold Press摩擦熱を抑えた低温圧搾で搾ります。
- 02Bottling搾りたてをパウチに充填し、密閉します。
- 03HPP Sterilization6,000気圧を3分間かけ、加熱せずに菌を不活性化します。
- 04Cold Chain出荷から納品まで、一貫して低温で管理します。
6,000気圧は、水深60,000メートルに相当する圧力です。加熱殺菌（80℃以上）を行わないため、加熱による色の変化や独特の匂いが生じません。
加熱殺菌との違い
| KHARIS | 一般的な加熱殺菌ジュース | |
|---|---|---|
| 殺菌方法 | 超高圧処理（HPP）6,000気圧・3分間 | 加熱殺菌（80℃以上） |
| 加熱工程 | なし | あり |
| 色・匂い | 加熱による色の変化や匂いが生じません | 加熱による色の変化や匂いが生じることがあります |
| 添加物・保存料 | 不使用（0種）・加水なし | 製品によって異なります |
SPECIFICATION
保存と運用
PRESSURE
6000気圧
水深60,000メートル相当
DURATION
3分
加圧する時間
FROZEN
1年
冷凍での保存期間
THAWED
7日
解凍後、冷蔵での期限
ADDITIVES
0種
添加物・加水なし
冷凍で1年保存できます。解凍後は冷蔵で7日以内、当日中のご使用を推奨しています。添加物は0種、加水は行っていません。
LINE-UP
ラインナップ（4種類・各200g）
S-02
YELLOW SMOOTHIE
KAWACHI BANKAN / PINEAPPLE / MANGO / CARROT / ACEROLA CHERRY / LEMON
- エネルギー
- 88.9 kcal
- 炭水化物
- 22.1 g
S-03
GREEN SMOOTHIE
APPLE / BANANA / KALE / CARROT / KOMATSUNA / SPINACH / LEMON
- エネルギー
- 104.4 kcal
- 炭水化物
- 27.3 g
P-01
CACAO PROTEIN
SOY MILK / BANANA / SOY PROTEIN / CACAO / LEMON
- エネルギー
- 159.7 kcal
- 炭水化物
- 4.2 g
GREEN SMOOTHIE はケールを13%配合しています。CACAO PROTEIN はソイプロテインを6%配合し、1包あたりのタンパク質は15.6gです。
USE CASE
導入例
ラグジュアリーホテル
冷凍で保管し、必要な分だけ解凍して提供できます。朝食やクラブラウンジ、客室のミニバーなど、時間帯を選ばずに出せます。
高級ジム・エステティック
200gのパウチのままお渡しできるため、器具や洗い物が発生しません。運動後の提供や物販に対応します。
メディカルスパ
原材料と成分値が明示されているため、提供内容を説明しやすく、施設側の基準にあわせて選定できます。
BRAND VISUAL
